Als Calvados bezeichnet man den Branntwein, der in der Normandie in Nordfrankreich aus Äpfeln hergestellt wird. Ihren Namen erhielt diese Spirituose nach ihrem ursprünglichsten Anbaugebiet, dem Département Calvados, das etwa 200 km westlich von Paris[…]
Schlagwort: Cognac
Cognac – der König der Brände (II)
Der Cognac – und mit ihm die gesamte Weinbrandindustrie, wie wir sie heute kennen – verdankt, wie wir bereits gesehen haben, seine Entstehung um die Mitte des 16. Jahrhunderts letztendlich dem Krieg. Seit mehreren Jahrhunderten[…]
Der Alkohol und die Prozente…
Jede Spirituose enthält Alkohol, daher heißt sie ja „Spirituose„, oder englisch „spirit„. Diese Bezeichnung leitet sich vom lateinischen „spiritus“ ab, was nichts anderes heißt als „Geist„: Spirituosen sind also „geistige Getränke“. Hergestellt werden diese auf[…]
Cognac – der König der Brände (I)
Der berühmteste Weinbrand der Welt, der Cognac, blickt auf eine etwa 400-jährige Geschichte zurück, wenngleich die Voraussetzungen für diesen edlen Brand schon im 3. Jahrhundert n. Chr. geschaffen wurden. Zu jener Zeit gestattete der römische[…]
Between the Sheets – Zwischen den Laken
Der Between the Sheets enstand wahrscheinlich in Harry’s New York Bar in Paris und wird im allgemeinen dem berühmten Barkeeper Harry MacElhone zugeschrieben, der diese Bar 1923 erworben hatte und sie in der Folge zu[…]