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Die durstige Seele

Cocktails und Spirituosen von Qualität erkennen und genießen

Kategorie: Calvados

Meine Lieblingscocktails

27. November 2015 ArdiAllgemein

Als Bartender wird man natürlich immer wieder gefragt, welcher Cocktail der beste sei. – Nun, der beste Cocktail ist für MICH der, der MIR schmeckt! Das ist dann mein Lieblingscocktail. Dabei stelle ich allerdings fest,[…]

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Der Alambic – Destillation

13. August 201518. August 2015 ArdiAlambic

Der Alambic ist die traditionelle Form einer Destilliervorrichtung, die heute noch vor allem in Frankreich zur Herstellung hochwertiger Spirituosen, allen voran Cognac , Armagnac und Calvados, verwendet wird. Die Bezeichnung „Alambic“ stammt – wie die Kunst[…]

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Calvados – eine Einführung

28. Juli 201517. August 2015 ArdiAllgemein

Als Calvados bezeichnet man den Branntwein, der in der Normandie in Nordfrankreich aus Äpfeln hergestellt wird. Ihren Namen erhielt diese Spirituose nach ihrem ursprünglichsten Anbaugebiet, dem Département Calvados, das etwa 200 km westlich von Paris[…]

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