Nolet’s Dry Gin Silver ist der „Standard-Gin der ältesten Brennerei der Niederlande, die 1691 in Schiedam gegründet wurde und sich als einzige aller niederländischen Destillerien nach wie vor im Besitz der Gründerfamilie befindet. Seit Joannes[…]
Schlagwort: Gin
Tonic Water
Tonic Water, eine Mischung aus Wasser, Aromastoffen, Zucker, Kohlensäure und Chinin, wurde eigentlich erfunden, um der britischen Armee und den Mitarbeitern der British East India Company einen Schutz gegen Malaria bzw. zu deren Behandlung zu[…]
Berühmte Bartender: Henry C. Ramos
Henry Charles Ramos (meist Henry C. Ramos geschrieben, seine Freunde nannten ihn einfach „Carl“) wurde am 07. August 1856 in Vincennes, Indiana als Sohn von aus Deutschland stammenden Eltern geboren. Er ist einer der ganz[…]
Gin Tonic Spanish Style
Der heute immer beliebter werdende Gin stammt zwar aus Großbritannien, wo die Briten schon vor Jahrhunderten damit begannen, den holländischen Genever nachzuahmen. Auch heute stammen viele hervorragende Gins nach wie vor von den britischen Inseln,[…]
Martini – der König der Cocktails (II)
Über die verschiedenen Versionen zum Ursprung des Martini Cocktails habe ich hier bereits berichtet, und es wurde bereits festgestellt, daß sich der Martini Cocktail, wie wir ihn heute kennen, vor allem in einer Hinsicht ziemlich[…]
Income Tax Cocktail
Ein weiterer Klassiker unter den Cocktails trägt den unheilschwangeren Namen „Income Tax“ (Einkommensteuer). Doch warum gab man einem Cocktail überhaupt den prosaischen Namen „Einkommensteuer„? – Nun, vor 1942 war die Einkommensteuer in den USA das Problem für eine[…]
Vermouth – ein Star in der Bar
Vermouth, eine Bezeichnung, die sich vom deutschen Wort „Wermut“ ableitet, ist unverzichtbarer Bestandteil einer ganzen Reihe hochwertiger Cocktails und Mixgetränke, viele Klassiker unter ihnen wären ohne ihn einfach undenkbar! Grundsätzlich ist ein Vermouth ein Wein,[…]
Gin – die Herstellung
Gin, die vielseitigste Spirituose im Barbereich, erfreut sich seit einigen Jahren wieder massiv steigender Beliebtheit, nachdem in den 1970er und 1980er Jahren ein deutlicher Niedergang zu verzeichnen war, was hauptsächlich am immer beliebter werdenden Vodka[…]
Gin – die Geschichte (I)
Gin, wie wir ihn heute kennen, ist eine in der Regel vollkommen farblose und dabei sehr aromatische Spirituose mit einem Alkoholgehalt von meist deutlich über 40%, die zu den vielseitigsten Spirituosen im Barbereich gehört: Gin[…]
Tonic Water selbst gemacht!
Der Gin Tonic gehört zu den beliebtesten Drinks in einer guten Bar: Er schmeckt prima und erfrischt, wie kaum ein anderes Mixgetränk! Neben einem guten Gin gehört natürlich auch ein ebenso gutes Tonic Water dazu[…]