Bitters, auch als Cocktailbitters bekannt, gehören zur klassischen Bar wie das Amen in die Kirche, kaum einer der historischen Cocktails kommt ohne sie aus! Überhaupt kann man sagen, daß der Cocktail überhaupt erst durch die[…]
Schlagwort: Dr. Siegert
Bitters (I): Angostura
Bei einem Bitter handelt es sich um ein pflanzliches Produkt in Form einer Tinktur, die durch Mazeration einer oder verschiedener pflanzlicher Zutaten in Alkohol hergestellt wird. Angostura ist zweifelsfrei der bekannteste Bitter, der sowohl in[…]