Die Tiki-Kultur ist in den 1930er Jahren in der USA aufgekommen und erlebte ihre größte Blüte, nachdem Hawaii 1959 zum 50. Bundesstaat der USA erklärt wurde. Amerikanische Soldaten hatten zudem während des II. Weltkriegs in[…]
Kategorie: Getränke
Frisch gepresster Fruchtsaft für Cocktails
Gehören in einen Cocktail Fruchtsäfte, geht natürlich nichts über frisch gepressten Saft! Die Alternative dazu sind Fruchtsäfte aus Flaschen oder dem Tetrapak, wie man sie in verschiedenen Qualitäten (und Preislagen!) heute überall bekommen kann. Muß[…]
Vom Frühstück bis zum Abend
Vor dem Frühstück trinkt man am besten nur alkoholfreie Fruchtsaftmischungen. Sie üben auf den inneren Adam die gleiche Wirkung aus wie ein erfrischendes Bad auf den äußeren. Wenn jedoch der Abend lang war und ein[…]
Gimlet – Kampf dem Skorbut!
Der Gimlet ist ein weiterer Drink der seine Existenz der British Royal Navy verdankt. Oder, genauer gesagt, dem Skorbut! Denn diese Vitaminmangelkrankheit plagte die Seeleute bei längerem Aufenthalt auf See, ohne daß zunächst entdeckt wurde,[…]
Jerry Thomas: Der Cocktail-Professor
Jerry Thomas (1830 – 1885) gilt als DER Gründervater der Mixkunst, versierte Barkeeper und Freunde des Cocktails halten sein grundlegendes Werk „How to Mix Drinks or The Bon-Vivant’s Companion“ bis heute in hohen Ehren, gilt[…]
Eis und Drinks (I)
Eis ist eine Selbstverständlichkeit für jeden Cocktail, sei es nur in der Zubereitung, oder auch im Cocktail selbst! – Und dennoch wird die wichtige Rolle, die das Eis spielt, oft übersehen… Dabei hat Eis für[…]
Grundregeln für einen guten Cocktail
Was macht eigentlich einen guten Cocktail aus? – Natürlich sind die Geschmäcker verschieden (davon lebt schließlich jede Cocktailbar), aber dennoch gibt es einige Grundregeln, die beachtet werden MÜSSEN, wenn man seine Gäste mit Qualitätscocktails verwöhnen[…]
Woher kommen gute Spirituosen?
Die Qualität eines jeden Drinks wird maßgeblich von den verwendeten Spirituosen bestimmt, getreu dem bereits propagierten Grundsatz „es kann aus einem Glas nur das herauskommen, was vorher hineingetan wurde„! Doch woher kommen eigentlich qualitativ hochwertige[…]
Der Durst nach Qualität
Jeder von uns hat es schon einmal erlebt: Man bestellt in einer Bar – die velleicht sogar sehr elegant eingerichtet ist – einen Drink, und freut sich auf den Genuss in spe. Doch wenn das[…]
Hallo durstige Seelen!
Ziel dieses neuen Blogs ist es, den ebenso geneigten wie durstigen Leser mit Informationen, Tipps, Anleitungen und Empfehlungen zu versorgen, wie er seinen zweifachen Durst – nämlich jenen der Kehle ebenso wie jenen nach Wissen[…]