Der Old Fashioned gehört – wie der Name schon sagt, zu jenen Cocktails, die ziemlich am Anfang der Cocktailkultur standen: Es ist ein Drink, der auf „die alte Art“ zuzubereiten ist, ohne moderne Schnörkel und[…]
Autor: ardistiemer
Der Shaker
Kein Barkeeper kommt ohne ihn aus: Der Shaker gehört zum unbedingten sine qua non jeder Bar, dient er doch zum wirkungsvollen Vermischen und gleichzeitigen Kühlen der verschiedenen Bestandteile, deren Summe schließlich einen Cocktail ergibt! Zwar[…]
Zitronen und Limetten für die Bar
Die Zitrone stammt ursprünglich wohl aus dem Norden Indiens, heute ist Mexiko der mit Abstand größte Zitronenproduzent. In Europa wachsen die meisten Zitronen in Spanien, aber auch aus anderen Mittelmeeranrainern kommen Zitronen zu uns. Ähnliches[…]
Der Gin Tonic (II)
Gin Tonic, der in den meisten Ländern der Welt „Gin and Tonic“ oder einfach „G&T“ genannt wird, hat in den letzten Jahren einen regelrechten Siegeszug um die Welt begonnen, der ihn zu einem der beliebtesten[…]
A Toast for Toasters
Why We Clink Glasses When friends with other friends contrive To make their glasses clink Then not one sense of all the five Is absent from a drink. For touch and taste and smell and[…]
Bitters (II): Peychaud’s Bitters
Peychaud’s Bitters zählt zu den Klassikern unter den Bitters, er ist mit New Orleans verbunden wie kein anderer Bitter und unverzichtbare Zutat für den berühmten Sazerac Cocktail den ersten wirklichen Cocktail der Welt. Kreiert wurde[…]
Gin Tonic (I)
Gin Tonic zählt heute zu den beliebtesten Longdrinks der Welt, auch wenn er nur im deutschen Sprachraum unter diesem Namen bekannt ist – in Großbritannien und den USA heißt er „Gin AND Tonic“ oder kurz[…]